『よもぎティー』はいかがですか。。。

ヴィーガンカフェハルモニアからのお知らせ

コロンビアにいるときにハーブに魅せられ
しばらくたってふっと足元に目を向けると
日本には薬草という素晴らしい植物がありました

それも実に身近であり
庭のあちこちで簡単に見つけることができるのです

よもぎ、ゲンノショウコ、カキドオシ、たんぽぽ、タラの木、ツユクサ、ハコベ・・・

一つひとつ名前と形が一致してくると面白くなり
さらに利用の仕方を調べて効能を覚え
見つけた薬草を摘んでお茶にしてみたり薬酒を作ってみたり

すると初めての爽やかな香りと味に出会うのです

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これはカフェにデビューさせねばと
親心のような下心のような、

​そんな気持ちになり
よもぎティーを試作中途いうところです。